SAMAKI

Samaki


Miaka kadhaa iliyopita watu walisikia kuwa kula samaki kuli leta afya sana.  Watu wengi waliacha kula nyama nyekundu na kuhamia kula mlo wa samaki.  Kiwango chao cha mafuta mabaya kwenye damu (cholesterol) kilipungua na walikuwa wakijisikia furaha.  Watumiaji wa vyakula vya mimea walianza kutumia samaki na viwango vya (cholesterol) vilipanda kidogo!  Je, hasa samaki ni kitu kizuri kwako?  Tuta angalia jambo hili kwa ukaribu.  Kuna visa viwili katika jambo hili.

                                                  

Watu walihamasika kuhusu ulaji wa samaki kwa wingi kwasababu ya baadhi ya mafuta yanayo patikana ndani ya samaki wakubwa na wanene.  Mafuta hayo yanaitwa omega 3 fats.  Yaani aina 3 muhimu za mafuta.  Na yana weza kupigana dhidi ya magonjwa ya moyo.  Tatizo ni kuwa samaki ni kundi la nyama na kwahiyo ina cholesterol ndani yake.  Hivyo unapokula samaki una inua cholesterol yako mwenyewe katika damu yako.  Na kama unataka unufaike zaidi ni heri ujiepushe kabisa na ulaji wa mafuta yato kanayo na wanyama badala yake na uwe mtumiaji wa vyakula vya mimea tu.  Kwa nini?  Kwa kuwa aina kuu tatu za mafuta zinapatikana katika vyakula vya mimea ambayo ndani yake havina athari ya cholesterol.  Hapa kuna mifano ya vyakula vyenye aina kuu tatu za mafuta:  Maharage ya soya; mafuta ya soya; spinachi; parachichi; viazi vitamu; ndizi; apples; viazi mviringo; tango; mkate wa ngano kamili.
                     

Hapa kuna mfano mwingine wa njia nyingine ya ajabu ambayo Mungu ali tuandalia lishe kamili katika vyakula vya mimea.  Kitu kingine tunacho paswa kufahamu ni uchafu.  Siku za leo Bahari nyingi zimecha fuliwa pamoja na mito mikubwa na maziwa.  Wana sayansi wamegundua kuwa samaki wamejawa na sumu (toxins) ambazo zina kuwa na nguvu.  Hivyo maji yaliyo na mchanganyiko na uchafu yanaweza kusababisha samaki walio wachafu zaidi.  Kwanini ni vibaya kula samaki walio katika maji yaliyo chafuliwa hivyo? Sumu zipatikanazo ndani ya samaki mwenyewe zimekuwa na usababishi wa kansa kwa mwanadam na inatakiwa kuzuiliwa.  Kwa ajili ya afya ni vizuri zaidi kula mlo wenye afya wa chakula cha mimea.  Kumbuka siri ya kuwa mtumiaji wa vyakula vya mimea ni kula aina mbalimbali nzuri za vyakula vyenye afya. 



Comments

Post a Comment

Thanks for viewing and passing through NMEE blog. Keep following the blog

Popular posts from this blog

MAJINA YA WANAWAKE KATIKA BIBLIA ‘A’ HADI ‘Z’

            Kuanzia sura hii ya tatu na sura kadhaa zitakazofuata zitahusu wanawake baadhi waliotajwa majina yao katika Biblia. Hivyo, wanawake waliotajwa majina yao katika Biblia, nimejaribu kuwagawa kwa kufuata mpangilio wa herufi ya kwanza katika majina yao hadi ya mwisho. Kwa hiyo, unapopitia kila jina la mwanamke kunamambo mengi ya kujifunza katika maisha ya kiroho na ya kawaida, aidha, maana ya jina, tabia, matendo na imani. Abia             Jina hili linamanisha “matakwa ya Mungu” . Wakati mwingine jina hili humanisha Baba yangu ni Yehova. Mwanamke huyu alikuwa mke wa Hesroni, aliyemzalia mumewe mtoto wa kiume aitwaye Ashuri, babaye Tekoa. “Tena, baada ya kufa kwake Hesroni huko Kalebu-Efrata, ndipo Abia, mkewe Hesroni, alipomzalia Ashuri, babaye Tekoa” (1Nyakati 2:24). Abiya             Mwanamke huyu alikuwa mama wa Hezekia, aliyekuja kuwa mfalme na alitawala kwa miaka ishirini na tano (2Wafalme 18:2; 2Nyakati 29:1). Maana ya jina Abiya humanisha “Mungu wangu
Read more

MFANO WA MPANGO KAZI

Image
KANISA LA WAADVENTISTA WA SABATO LIWALE MPANGO KAZI WA OFISI YA MAKATIBU/MAKARANI WA KANISA (2015/2016) UTANGULIZI. Idara/ofisi ya karani/katibu ni idara nyeti ambayo inaunganisha shughuli zote za kanisa. Kutokana na wengi wa wahiriki na viongozi wa kanisa au makarani/makatibu wenyewe kutoipa kipaumbele idara hii ni kwa sababu ya kutojua uthamani wake katika ukamilifu wa safari yetu ya kwenda mbinguni. Kazi ya ukarani imeanza toka enzi za kale, ambapo hadi sasa tunapata takwimu, kumbukumbu na taarifa sahihi kwenye biblia (Mfano; Kutoka 1:1-5 n.k.). Bila huduma za kiukarani biblia ingekuwa kitabu kisichojithibitisa maana kingejichanganya kwa kukosa kumbukumbu. Mambo mengi yameandikwa juu ya umuhimu wa kuweka mpango kwa kila jambo afanyalo mtu. Kanisa hali kadhalika lina wajibu wa kujua madhumuni ya uwepo wake pamoja na mazingira yanayolizunguka kwa kuzingatia umuhimu wake kama inavyosisitizwa katika maandiko matakatifu; kuwahubiri mataifa habari njema ya wok
Read more

SOMO: MADHARA YA KUKATAA KUMTII MUNGU

Image
FUNGU KUU : ( Mwanzo 6:6-8) . “BWANA akaghairi kwa kuwa amemfanya mwanadamu duniani, akahuzunika moyo. BWANA akasema, nitamfutilia mbali mwanadamu niliyemwumba usoni pa nchi; mwanadamu na mnyama, na kitaambaacho na ndege wa angani; kwa maana naghairi kwamba nimewafanya. Lakini Nuhu akapata neema machoni pa Bwana” UTANGULIZI : Katika somo hili “Madhara ya kukataa Kumtii Mungu” limehusisha kitabu kilicho andikwa na Musa hususani sura ya 3, sura ya 4, sura ya 5, sura ya 6 na ile sura ya 7. Katika sura hizi kunamambo makubwa ya kujifunza ili yatujenge katika safari yetu ya wokovu. Tutaona jinsi gani anguko la mwanadamu linavyotokea kwa sababu tu ya kukataa kumtii Mungu pamoja na madhara yake. Katika sura hizo zote; visa vyake vimefupishwa mno katika biblia, hivyo wengi huwa wanashindwa kuelewa mambo mengi na yamsingi. KIINI CHA SOMO : 1. Dhambi iliingia duniani kwa sababu Adamu na Hawa hawakuweza kutii taratibu na sheria za Mungu (Mwanzo 3:1-3). Ukisoma kwa umakini kati
Read more